De kombucha dranken van Mani Vivendi zijn levende dranken op basis van de zogenaamde komboecha zwam of SCOBY. Dit is een verzameling van bacteriën, fermenten en gisten, die ervoor zorgt dat het eindproduct, de kombucha drank, boordevol levende micro-organismen en actieve enzymen zit.
Al onze ingrediënten worden zo rauw mogelijk verwerkt, meestal door middel van koude extractie. Het aanwezige koolzuur is een natuurlijk bijproduct van het fermentatieproces, er wordt dus geen kunstmatig koolzuur toegevoegd. Al onze komboecha dranken zijn bij het afvullen 100% suikervrij.
Doordat onze kombucha als één de weinige kombucha dranken niet is gepasteuriseerd is de drank vol levende micro-organismen en actieve enzymen.
De ingrediënten die we gebruiken zijn afkomstig uit gecertificeerde biologische landbouw en waar mogelijk zijn ze ook Demeter-gecertificeerd, dat wil zeggen: gemaakt met ingrediënten afkomstig uit de biodynamische landbouw. Tenslotte zijn de ingrediënten waar mogelijk via fairtrade ingekocht.
Dankzij de intensieve samenwerking met de wereldvermaarde afdeling microbiologie van de Universiteit Gent, heeft onze komboecha een ongeëvenaarde kwaliteit. Het afvullen gebeurt -volledig binnen de filosofie van het bedrijf- met de hand door mensen uit een sociale werkvoorziening.
Dit is de enige kombucha verkrijgbaar zonder restanten suiker, azijnzuur of koolzuurgas. U geniet hier ten volle van alle kombucha kwaliteiten zonder enig nadelig neveneffect. Bij de bereiding is uitsluitend gebruik gemaakt van groene thee en rijststroop (naast water en het kombucha ferment). Hierdoor is deze kombucha geschikt voor elk dieet, bij elke voedselallergie, voor diabeten en veganisten.
Naar eigen smaak kan men deze kombucha mengen met fruitsap, water, siroop of zoetmiddelen. Meng enkel de hoeveelheid die je meteen opdrinkt. Zo behoudt je cocktail de uitzonderlijk vitaliserende kracht van de Balance komboecha.
Het rest alcohol percentage is beneden de 1,2%
Inhoud: 1liter
Kombucha kopen doet u veilig en vertrouwd bij Mani Vivendi!
Toon meer
