Kefir is een gefermenteerd drankje, dat boordevol gezonde vitaminen en mineralen zit. Kefir fermenteert snel, waardoor je binnen 2 dagen al je eigen kefir hebt gemaakt. Bij goede verzorging heb je jarenlang plezier van je kefirkorrels. Dit kefir startpakket bevat alles wat je nodig hebt om je eigen, suikervrije kefir te maken. Precies zoals jij het wilt!
Let op! Het startpakket wordt geleverd met een 2,7 liter pot, de pot komt dus niet overeen met de foto.
Met het startpakket extra heb je alle ingrediënten en benodigdheden in huis om je eigen kefir te maken. Met 25 gram kefirkorrels kan je 1 liter kefir maken. De kefirkorrels voeden zich met de suiker en dadels. De suiker wordt opgenomen door de kefirkorrels en omgezet in verschillende zuren. Dit pakket bevat ook een refractometer. Hiermee kan je precies zien of al de suiker is opgenomen. Zo weet je zeker dat je suikervrije kefir drinkt. Kefirkorrels zijn levende organismen, ze moeten voldoende zuurstof krijgen om te kunnen ademen. Het neteldoekje beschermt de kefir tegen insecten en vuil.
Met het verwarmingsplaatje kan je zelfs in de winter de ideale fermentatie temperatuur bereiken. Kefir fermenteert het best tussen 18 en 28 graden. Met het verwarmingsplaatje verhoog je de temperatuur met ongeveer 6 tot 9 graden. Met de plakthermometer kan je zien hoeveel graden jouw kefir is. Na de fermentatie schenk je de kefir in de glazen beugelflessen. Met de bijgeleverde trechter met zeef, zeef je de kefirkorrels er gemakkelijk uit. In de tijd dat je wacht tot je eerste kefir klaar is, kan je genieten van onze kant-en-klare waterkefir.
Bekijk hier het volledige recept voor kefir.
Op zoek naar een iets minder uitgebreid startpakket? Die bieden wij natuurlijk ook aan. Met het kefir startpakket basis of het kefir startpakket compleet heb je alle belangrijke producten en ingrediënten voor kefir in huis.
Voeg extra kefirkorrels toe als je wilt beginnen met een grotere hoeveelheid kefir. Je kan kiezen uit 10, 25 of 50 gram extra kefirkorrels.
Bij een grotere hoeveelheid kefir heb je ook een extra pot en neteldoekje nodig. Voeg een extra glazen 2,7 liter pot en een extra neteldoekje met korting toe aan je bestelling.
Toon meer
